Histoire du Manger
Un Voyage des cinq sens
" L’art ne peint pas l’aliment pour nourrir le corps, mais pour ressusciter, telle ma madeleine, le souvenir d’un dimanche enfoui. Une asperge de Chardin devient une nymphe d’outre-mer, une architecture de lumière arrachée au temps qui ne flétrit jamais. Transsubstantié par le pinceau, le comestible n'est plus une subsistance, mais une capsule temporelle où l'on goûte, enfin, à l'éternité du banal. "
Marcel Proust
La table selon "Sèvres"
La Manufacture de Sèvres, fondée en 1740, est un symbole de l'art de la porcelaine en France et a joué un rôle essentiel dans l'histoire de l'alimentation et des arts de la table. Située près de Paris, cette manufacture a d'abord été créée pour produire de la porcelaine fine, notamment des pièces destinées à la cour royale. Au fil des siècles, Sèvres a ainsi développé une vaste gamme de services de table, contribuant à l'esthétisme des repas.
Aujourd'hui, la Manufacture de Sèvres continue d'innover tout en préservant son patrimoine, séduisant amateurs d'art et gastronomes à travers le monde.